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Rezepte gegen Entzündungen, für Stoffwechsel und Immunsystem.

Essen wir uns krank? Ja, sagt die renommierte Ernährungsmedizinerin und Spiegel-Bestsellerautorin Dr. Petra Bracht. Das Überangebot an Nahrung blockiert Schlüsselmechanismen des Körpers, torpediert den Stoffwechsel und bringt unsere Selbstheilungskräfte zum Erliegen.

Es gibt einen Weg aus der Ernährungssackgasse: Intervallfasten mit mikronährstoffreicher, pflanzenbasierter Nahrung. Sie brint den Körper wieder ins Gleichgewicht, hilft Krankheiten vorzubeugen, bestehende Beschwerden zu lindern und viele Medikamente überflüssig zu machen.

Mit den über 70 unkomplizierten, abwechslungsreichen und rein pflanzenbasierte Rezepten in diesem Kochbuch wird Intervallfasten zum puren Genuss.