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Standorte: HW 435 Rue	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Barcode: 21018725

Jeder kennt Kartoffeln, aber kaum einer die ganze Vielfalt!

In diesem Buch erhält die Königin der Knollen ihre verdiente Aufmerksamkeit. Auf dem Kartoffelacker

erfährt der Leser mehr über Anbau und Ernte und in der Küche, welche Sorten sich am besten für welche Speise eignen.

Dazu machen über 70 raffinierte und zahlreiche vegane und vegetarische Rezepte die spannenden Verwendungsmöglichkeiten deutlich: von kleinen Kartoffel-Kanapees und dem großen Kartoffelsalat-Universum über deftige Klassiker und raffinierte Hauptgerichte bis hin zu feinen Süßspeisen.

Hier präsentiert sich die Kartoffel von ihrer besten Seite!