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Backen ohne Gluten

über 80 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Frank, Muriel
Verfasserangabe: Muriel Frank
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart, TRIAS
Mediengruppe: Sachliteratur
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Standorte: Med 683,1 Fra Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: 11062332

Inhalt

Immer mehr Menschen leiden an Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie, die eine extreme Endstufe dieser Unverträglichkeit ist. In Deutschland ist schätzungsweise jeder 10. gluten sensitiv. D.h. Brot und Getreide verursachen Durchfall, Bauchkrämpfe o.ä., der normale Gang zum Bäcker ist tabu. Viele leckere Alternativen aus Back mischungen und Einzelmehlen wie Mais, Kartoffel, Reis und Buchweizen bietet dieses Buch: über 80 süße und pikante Backrezepte vom Brot bis zu den Weihnachtsplätzchen.
 
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Frank, Muriel
Verfasserangabe: Muriel Frank
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart, TRIAS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Med 683,1
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ISBN: 978-3-8304-3880-9
2. ISBN: 3-8304-3880-X
Beschreibung: 1. Aufl., 127 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Zöliakie
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Mediengruppe: Sachliteratur