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Das Plus-3-Prinzip

einfach kochen mit wenig Zutaten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kotaska, Mario
Verfasserangabe: Mario Kotaska
Jahr: 2018
Verlag: München, Edition Michael Fischer
Mediengruppe: Sachliteratur
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Standorte: HW 362 Kot Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Barcode: 18041385

Inhalt

Grundzutaten + frische Zutaten = kreative Alltagsküche!
Mario Kotaska gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Sterneköchen Deutschlands! Seine lässige Art spiegelt sich auch in seiner Art zu Kochen wieder: einfach, lecker, unkompliziert - das ist seine Küche und das ist auch sein neues Buch! "Das Plus-3-Prinzip" ist denkbar einfach: Wenige Grundzutaten + 3 frische Zutaten = kreative Alltagsküche!
Mit ganz kleinem Einkauf ganz viel kochen - so einfach war gesunde Ernährung noch nie! Alle Rezepte fundieren auf Basis-Warenkörben mit maximal neun Grundzutaten wie Nudeln, Reis, Milch, Eiern und anderen Standardlebensmitteln, die wirklich jeder im Vorrat hat. Dazu spendiert Mario Kotaska jedem Gericht drei eingekaufte Extra-Zutaten wie z.B. Gemüse oder Obst der Saison, ein außergewöhnliches Gewürz, ein saftiges Steak oder ein Stück Fisch und peppt so die Basics auf. Der Einkauf bleibt schön übersichtlich und eine ausgewogene Alltagsküche gelingt ganz ohne Stress selbst noch nach Feierabend.
Die Themen der sechs verschiedenen Warenkörbensind beispielsweise Fit Food, Frühstück, Klassiker und Multi-Kulti. Ergänzt um je drei frische Spezial-Zutaten aus dem Einkaufskorb entstehen so im Handumdrehen 90 kreative und leckere Gerichte für jeden Tag, wie beispielsweise Avocado-Chorizo-Omelett, Zwiebelsuppe mit Croutons und Entenbrust mit Rotweinbutter. Ein Menüplaner als besonderes Extra hilft in der Planung, wenn sich Gäste ankündigen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kotaska, Mario
Verfasserangabe: Mario Kotaska
Jahr: 2018
Verlag: München, Edition Michael Fischer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 362
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ISBN: 978-3-9609306-4-8
2. ISBN: 3-9609306-4-X
Beschreibung: 1. Aufl., 239 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochen
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Mediengruppe: Sachliteratur